今天來說說這次帶回來的三種蜂蜜蛋糕試吃感想~
1.文明堂的蜂蜜蛋糕
2.黑船的蜂蜜蛋糕
3.福砂屋-長崎蜂蜜蛋糕
當三種蛋糕分別打開的時候,都有濃郁的蜂蜜蛋糕的香氣,
整體賣相都很棒,焦糖色澤的表皮,一看就讓人猛吞口水^^
"文明堂"我買的是小包裝,因此只有少少的兩塊,當然數量不能代表什麼,所以趕緊先吃一口看看,入口的感覺就是扎實,很扎實,甚至扎實的有點過頭了,但是並不影響其濃郁的香氣,焦糖表層跟風蜜蛋糕的搭配也很均衡,整體來說好吃,但是就是太扎實了
再試試"黑船",一樣有很棒的外觀賣像,差別只是"黑船"的是一整塊,並沒有事先切好,食用方便性就已經打了折扣....
一口咬下的感覺剛好與"文明堂"相反,感覺很鬆軟,有點太過鬆散的感覺,相對的就是口感友蠻大的落差....
說起來,這兩款各有優缺點,但是都沒達到會讓老爹吃了就難以忘懷的程度~~
最後,也是稍微大盒的"福砂屋-長崎蜂蜜蛋糕",長條狀的紙盒,裡面的蛋糕已經預先分切好了,很輕易就拿了一塊出來,吃在口中的感覺很剛好,口感恰好是在前兩款蛋糕之間,這種口感~~~我很喜歡XD
比較特別的是它的底層還有一層細緻的砂糖,從表層吃到最底下,香氣層層分明,不愧是有將近4百年歷史的老字號^^
其實在購買的時候,"福砂屋"就是老爹所選定的目標店,只是看到另兩家也有不少的客人在選購,所以也就都買來試試~
當然每個人的喜好不一,這只是單純老爹跟家人的感想~~~下次還要再買"福砂屋"回來吃XDDD
美食記憶 (1)
